20 dicembre 2015

Olio Extra Vergine di Oliva Toscano IGP

TOSCANO IGP – Etichetta “OLIANDOLO”   Da sempre la Toscana esprime un’eccellenza, l’olio extra vergine di oliva. L’Oliandolo Landini offre la massima certezza in fatto di autenticità. Tutte le fasi di produzione dell’extravergine Toscano IGP, dalla raccolta e molitura delle olive fino al confezionamento del prodotto, avvengono obbligatoriamente all’interno dei confini della Regione Toscana. Il Consorzio garantisce ogni bottiglia con la sua firma. L’olio viene sottoposto ad esami chimici e sensoriali attraverso l’assaggio da parte di commissioni riconosciute dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, per convalidarne la completa rispondenza al “Disciplinare di Produzione”.  Il codice univoco presente sulle bottiglie permette di conoscere, tramite la sezione tracciabilità del sito www.oliotoscanoigp.it, chi ha coltivato le olive, chi le ha frante e chi ha imbottigliato l’olio. L’Oliandolo “Colline di Firenze” Landini è una specificità del Toscano IGP ed è ottenuto dalle più tradizionali cultivar presenti nel territorio fiorentino (Moraiolo, Leccino, Frantoio, Pendolino).